Sonntag 20.10. – Schokolade pur. Kreiere deine Schokolade

89,00 

Genuss pur: Kreiere deine eigene Schokolade! Vegan, ohne Milch , ohne raffinierten Zucker mit einem hohen Anteil der naturbelassenen Rohkakaobohne 

Im Preis enthalten:

alle Zutaten und Toppings für die Schokolade
Rezepte
liebevolle Verpackung
Prosecco (Aufpreis 5€)

Ort: Anderswo – Westendstraße 113, 80339 München
Teilnehmer: 6 – 12
Deine Kochin: Judith Schäfer und Tanja Ulbrich
Beginn: 16:30 Uhr
Dauer: 3 Stunden

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Personen :

Beschreibung

Wir starten mit einer kurzen Reise in die Welt der Schokolade:

Aus was wird Schokolade gemacht? Vorstellung der 5 Grundzutaten
Wie wird Schokolade gemacht? Beschreibung der Grundrezeptvarianten: herb, süß, gefüllt
Demonstration von und mit Tanja Ulbrich und Judith Schäfer

Dann bist du dran:
Kreiere aus 5 Zutaten und 15 Toppings deine eigene Lieblingsschokolade – Abschmecken nicht vergessen!

Und dann erleben wir den Grundstoff Kakao neu:
Schon mal eine pure, rohe Kakaobohne probiert?
Die unterschiedlichen Nuancen des Kakaos und seine Vielfalt „erschmeckt“?
Während die selbstgemachten Schokoladen im Kühlschrank erhärten, gehen wir auf Entdeckungsreise… hier erwarten dich einige Überraschungen:
Geschmackstasting: Alles über das Superfood Rohkakao, die Geschichte über die Mayas und die Kakaobohne. Sei gespannt. Genuss pur!

Zu guter Letzt verpackst du deine Kreationen, um sie mit nach Hause zu nehmen, zum selber Genießen oder Verschenken!

Übrigens:
Wir sind echte Schokoladen Pioniere und vertrauen nur den Besten. Wir beziehen unsere Zutaten über unsere Schokoladen Partner Chocqlate/Trust Food. Das Unternehmen steht für bestes Gewissen nach ökolog. System, chemiefreiem Anbei, unterstützt verbesserte Arbeitsbedingungen in den Familienbetrieben und der Qualität der Kakaobohne. Alle unsere Schokoladenkurse sind vegan sind (ohne Milch), wir verwenden keinen raffinierten Zucker und wir verwenden einen Anteil der naturbelassenen Rohkakaobohne und stellen deswegen eine sehr “gesunde” Schokolade her. 

Bitte beachtet: Da wir alle Zutaten frisch einkaufen, ist eine Anmeldung nur bis 1 Woche vor dem Kurs, also bis zum 08.09.2019 möglich.

 

Deine Köchin

Über Judith & Tanja

Schokoladenfreunde mit Leib und Seele. Die Liebe und Passion zu gesunder Schokolade und die Faszination über die Wirkung der Kakaobohne, hat Judith und Tanja vor Jahren zusammengebracht.

Schokolade und Kakao ziehen sich wie eine roter Faden durch Judiths Leben. 
Gesund Kochen, gesund Genießen und beides mit kulinarischem Design zu verbinden, wurde ihr in die Wiege gelegt. Auch während Ihrer beruflichen „Karriere“ im Management und ihrem heutigen Unternehmen 360pure-power hat sie diese Gabe voller Passion weiterentwickelt.
Feine Nuancen herausarbeiten, diese in alltagstauglich und gesunde Rezepte zu verpacken ist eine Ihrer Fähigkeiten. Judith liebt es in ihren Workshops den vitalen Reichtum der purer rohen Kakaobohne aufzuzeigen. Hier kann sie ihre Expertise als Teamtrainerin, Coach, Mentorin mit einbringen und verbindet wie keine andere Kulinarik, Wissen und easy up2date lifestyle von denen jeder Teilnehmer profitiert.

Seit 5 Jahren lebt Tanja ihre Neugier auf selbst hergestellte Schokolade und gesunde Ernährung aus. Durch ihre langjährige Tätigkeit bei Film, Fernsehen und Theater sowie ihrer Leidenschaft, der Malerei liebt sie es, Dinge selbst zu entwickeln bzw. herzustellen und kreative Prozess zu begleiten. Mit Hilfe ihrer Ausbildung zum Coach und Trainer hat sie von Beginn an, am Aufbau und der Entwicklung von Kursen für „gesunde selbstgemachte Schokolade“ mitgewirkt, organsiert, diese dann selbst durchgeführt und immer weiteroptimiert. Mit viel Kreativität dekoriert und stellt sie heute selbst kleine Schokoladenmeisterwerke her und überträgt diese gerne auf die Teilnehmer/-innen.

Unsere Schokoladenkurse sind alltagstauglich aber nicht alltäglich! Für Foodies, Schokoladen Freunde, Küchen-Neulinge und kreative Hobbyköche geeignet. Wir favorisieren ein begeistertes und kreatives Miteinander in einer entspannten Atmosphäre. Wer nicht nur die innovativen, leckeren und veganen Schokoladen- bzw. KakaoRezepte ausprobieren möchte, sondern sich auch Wissen über die „gesunde Schokolade“ aneignen sowie die beeindruckendeGeschichte der Kakaobohne erfahren will, ist bei uns genau richtig.

Einfach und raffiniert zugleich ist die Devise. Ob pure Schokoladentadeln, Trinkschokolade, vegane Mousse au Chocolat, Getränke mit Kakao lassen sich die verführerischsten Momente zaubern. Du magst es lieber herzhaft oder nur einen Hauch Schokoladennote? Es muss nicht immer süß sein. Schokolade lässt sich auch prima variieren und in herzhafte Gerichte verpacken.

Übrigens: Alle unsere Schokoladenkurse sind vegan (ohne Milch), wir verwenden keinen raffinierten Zucker und wir verwenden einen Anteil der naturbelassenen Rohkakaobohne und stellen deswegen eine sehr “gesunde” Schokolade her.  Mehr über Judith & Tanja

Deine Location

Deine Location

Die Eventlocation anderswo ist der ideale Ort für Kochevents, denn das anderswo bietet eine gemütliche Atmosphäre, einen lichtdurchfluteten Raum und eine vollständig ausgestattete, modulare Küche.

Wir sind ein kleines familiengeführtes Unternehmen am Westend. Bei uns wirst Du Dich wie zu Hause fühlen. Mit viel Liebe zum Detail machen wir Deinen Kochkurs zu etwas Besonderem.

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