über Judith & Tanja

Schokoladenfreunde mit Leib und Seele. Die Liebe und Passion zu gesunder Schokolade und die Faszination über die Wirkung der Kakaobohne, hat Judith und Tanja vor Jahren zusammengebracht.

Schokolade und Kakao ziehen sich wie eine roter Faden durch Judiths Leben.
Gesund Kochen, gesund Genießen und beides mit kulinarischem Design zu verbinden, wurde ihr in die Wiege gelegt. Auch während Ihrer beruflichen „Karriere“ im Management und ihrem heutigen Unternehmen 360pure-power hat sie diese Gabe voller Passion weiterentwickelt.
Feine Nuancen herausarbeiten, diese in alltagstauglich und gesunde Rezepte zu verpacken ist eine Ihrer Fähigkeiten. Judith liebt es in ihren Workshops den vitalen Reichtum der purer rohen Kakaobohne aufzuzeigen. Hier kann sie ihre Expertise als Teamtrainerin, Coach, Mentorin mit einbringen und verbindet wie keine andere Kulinarik, Wissen und easy up2date lifestyle von denen jeder Teilnehmer profitiert.

Seit 5 Jahren lebt Tanja ihre Neugier auf selbst hergestellte Schokolade und gesunde Ernährung aus. Durch ihre langjährige Tätigkeit bei Film, Fernsehen und Theater sowie ihrer Leidenschaft, der Malerei liebt sie es, Dinge selbst zu entwickeln bzw. herzustellen und kreative Prozess zu begleiten. Mit Hilfe ihrer Ausbildung zum Coach und Trainer hat sie von Beginn an, am Aufbau und der Entwicklung von Kursen für „gesunde selbstgemachte Schokolade“ mitgewirkt, organsiert, diese dann selbst durchgeführt und immer weiteroptimiert. Mit viel Kreativität dekoriert und stellt sie heute selbst kleine Schokoladenmeisterwerke her und überträgt diese gerne auf die Teilnehmer/-innen.

Unsere Schokoladenkurse sind alltagstauglich aber nicht alltäglich! Für Foodies, Schokoladen Freunde, Küchen-Neulinge und kreative Hobbyköche geeignet. Wir favorisieren ein begeistertes und kreatives Miteinander in einer entspannten Atmosphäre. Wer nicht nur die innovativen, leckeren und veganen Schokoladen- bzw. KakaoRezepte ausprobieren möchte, sondern sich auch Wissen über die „gesunde Schokolade“ aneignen sowie die beeindruckende Geschichte der Kakaobohne erfahren will, ist bei uns genau richtig.

Einfach und raffiniert zugleich ist die Devise. Ob pure Schokoladentadeln, Trinkschokolade, vegane Mousse au Chocolat, Getränke mit Kakao lassen sich die verführerischsten Momente zaubern. Du magst es lieber herzhaft oder nur einen Hauch Schokoladennote? Es muss nicht immer süß sein. Schokolade lässt sich auch prima variieren und in herzhafte Gerichte verpacken.

Übrigens: Alle unsere Schokoladenkurse sind vegan (ohne Milch), wir verwenden keinen raffinierten Zucker und wir verwenden einen Anteil der naturbelassenen Rohkakaobohne und stellen deswegen eine sehr “gesunde” Schokolade her. 

Kochevents für Firmen mit Judith & Tanja

Mehr und aktuelle Info´s zu den Kursen und interessanten Schoko News findest du unter: Choco Cacao Lab