Ines Pfisterer

Ines ist bereits seit Kindesbeinen Bäckerin mit Leidenschaft. Sie hat früh beim weihnachtlichen Keksebacken geholfen und mit eigenen Kreationen überrascht.

Diese Leidenschaft hat sie sich erhalten. In den letzten 3 Jahren hat sie bereits in der Kurkuma Kochschule in Hamburg vegane Backkurse gegeben.

“Für das vegane und glutenfreie Backen interessiere ich mich vor allem, weil ich dabei viel kreativer sein kann und gerne experimentiere um leckere Kuchenkreationen zu schaffen.”

Für Ines ist ein Nachmittag in der Backstube ein schöner Ausgleich zum Büroalltag und sie kann dabei super abschalten.

Ihre Kurse machen Lust darauf den Rührlöffel zu schwingen und dienen als Inspiration für viele Möglichkeiten um vegane Kuchen mindestens genauso schmackhaft zu machen wie übliche Kuchenrezepte.

“Mir ist dabei wichtig, dass vegan kein Verzicht bedeutet, sondern eine Bereicherung im Geschmack.”